速冻冷库是指食品迅速通过其较大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是较大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到较大的可逆性。
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组合式冷库节能保温 冷库保温性能优越 冷库, 降温速度快,保温性能长 冷库安装,与其它冷库相比 冷库工程,节能30-40% 。库温分别是±5℃、-10℃~-18℃和-18℃~-23℃特殊冷库可达-30℃以下,可满足不同的需要 冷库设计,多种规格组合、室内、室外两大类型:单间、双间、套间;库内配套有:吊顶冷风机,排管两种任选。
公司的组合拼装式可移动的室内、室外、大、中、小型保鲜库低温库。积累多年的制造和安装施工经验,运用较为先进的制冷技术和保温板制造技术,其重量轻,强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化。